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黑木耳为农民撑起,木耳成农民致富

文章作者:谈股论金 上传时间:2019-12-01

“在这里工作每月能赚1500元,每天8小时,每月休息4天,5点多下班还能照顾家庭,比外出打工要强些。”在天润食用菌基地工作的杨仕芝高兴地说。

梅子垭镇甘泉村稻田木耳种植基地地处两山之间,溪水顺山而流。11月13日,站在公路旁,记者看到一排排白色菌棒整齐排列在平整的稻田地里,上面密密麻麻长满了鲜嫩的木耳。数名工人正在采摘木耳,一派丰收景象。

在昭平县仙回瑶族乡,与杨仕芝一样,每天都有120名来自当地的村名忙碌在各个生产环节:粉碎木材、混合木屑和营养、包扎菌棒袋、验封、将菌棒推入蒸房、消毒……一连串工序,轻松简单。尽管如此,他们每人均能拿到1500到2000元的工资不等。

近年来,县农技推广中心从实际出发,依托自然资源,大力推广食用菌栽培,将食用菌作为促进农民增收、助推精准脱贫、菜篮子工程的支柱产业。截至目前,今年全县共栽培食用菌2000万袋,主要有茯苓、秀珍菇、木耳、香菇等。

今年6月,总投资230万元的仙回瑶族乡300亩袋栽黑木耳基地顺利建成,今年将投入720万元生产300万棒黑木耳,预计年产干木耳180吨以上,可实现年产值900万元至1125万元。

支部创带 壮大集体经济

记者了解到,该基地采取“公司+基地+农户”的发展模式,农户每亩出资6000元,公司每亩补助6000元,银行贷款12000元筹集资金,每亩放置菌棒10000袋。黑木耳袋均成本约为2.4元,每袋黑木耳平均产干木耳量为60至80克,按照每公斤50元计算,单袋产值在3到4元,单袋纯利润在0.6至1.6元。按照每1万袋黑木耳占地1亩的常规标准计算,每亩地种植黑木耳可实现纯利润6000到16000元。

今年4月,甘泉村成立彭水丰培食用菌种植专业合作社,采取“支部+公司+基地+农户”的产业模式发展稻田木耳,由村支部带动发展,农户参与种植、管理、分红,共带动贫困户13户56人、一般农户10户48人。

“今年有32户群众参与,我们已经租到土地300亩,公司负责菌棒生产和技术指导,并按照不低于50元每千克的保底价收购干黑木耳,确保农民增收。”昭平县天润仙回食用菌有限公司总经理朱鹏珊说,“我们要通过第一年的试种,让老乡看到效益,辐射带动农村剩余劳动力发展食用菌产业,实现家门口致富。”

村民谢江垭是长期在基地务工的人员。她说:“我家有两亩地租给公司种木耳,一亩地一年租金300元。在基地务工每天70元,一个月挣2000元左右,我在家孩子也带了、家也看了、钱也挣了。”

据悉,梅子垭镇大力实施“抓党建,促脱贫”发展理念,增加农业产业效益,促进农民增收。甘泉村是在去年试种成功的基础上,进一步流转土地大力发展稻田木耳。去年,甘泉村支部到岩东乡实地考察稻田木耳种植,尔后发展稻苗木耳12亩,实现产值46万余元,今年扩大规模到70余亩。

“眼下,我们的木耳已进入了采摘期,从目前的长势来看,今年丰收在望。”镇党委副书记李继林介绍。

绿色循环 有发展“钱途”

甘泉村的稻田木耳基地选择水源及排灌条件较好的稻田,种植一季中稻,利用中稻收获后的空闲稻田上排场栽培黑木耳等食用菌。从8月起,县农技推广中心工作人员就开始指导农户排水、挖沟、摆放菌棒,并随时跟踪指导农户进行科学管理。黑木耳采收后,恰好接上水稻种植茬口,不耽搁正常的水稻种植。

同时,将出完黑木耳的菌棒作为肥料还田,有利于增加土壤有机质,提高土壤肥力水平,改善土壤结构,增强土壤通透性,降低病虫害,减少水稻生产中农药、化肥的使用量,促进水稻根系生长,实现稻穗增产。一田两丰收,不仅能促进贫困群众增收致富,还能实现生态效益、社会效益和经济效益的三效合一。

“一根菌棒本金3.2元,整个成熟后,在不受损的情况下,每根菌棒有1元的纯利润。”村委会主任马应培喜悦之情溢于言表。

对此,县农技推广中心粮油蔬菜科科长冉茂涛给记者算了一笔账。“绿色循环生产模式,优质杂交稻谷平均亩产可达到500公斤,优质特种常规稻谷平均亩产可达400至450公斤。预计每亩可产干木耳1000公斤,优质稻-黑木耳模式合计亩纯收益可达3.4万元以上。”冉茂涛说,稻田木耳绿色循环轮作不与粮争地、不与地争肥、不与农争时,变废为宝、低碳绿色,可实现“粮食稳产千斤,增收上万元”的农田效益。

订单回收 成品不愁销路

近年来,我县坚持“以加工带动基地、以基地联农户”的模式,有序推进示范引领、集约化发展。按“龙头企业+种植大户”的发展模式建设食用菌基地。全县有食用菌规模化生产企业6家,即:天源农业发展公司、旺泰农业发展公司、美如农业发展公司、七曜食用菌专业合作社、地标羊肚菌专业合作社、仙灵食用菌专业合作社。通过规模化生产企业的带动,逐步形成了工业园区、岩东岍山村和下坝村、龙塘黄金村、靛水长岩村、新田坨园村和马峰社区、龙射镇胜利村和钟山村等食用菌生产基地。

11月7日,是甘泉村今年第一次采摘木耳的时候。鲜黑木耳晒干后,将由彭水天源农业发展公司以27元/斤的保底价进行订单回收。

据天源农业发展公司负责人陶云权介绍,对于全县与公司合作的黑木耳生产基地,公司也鼓励零售,增加群众收入。

“干木耳市场零售价格是不低于40元/斤的,而且市场需求大、吃法多,很多人都喜欢买木耳煲汤、凉拌或者做泡椒木耳。”陶云权说。

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